Les dernières recettes de fait maison- Page 25

Recette de velouté de potimarron au Thermomix. Une soupe épaisse qui saura vous réconforter lors d'un bon repas Automnale lorsqu'il fait bien froid

Une recette facile de la pâte à pizza maison et quelques astuces pour la réussir.

En cuisine avec cette belle idée de recette avec de la crème !

On fête la journée mondiale des pâtes en faisant sa pasta maison !

Un dessert classique toujours aussi irrésistible et en plus une recette de Christophe Felder !

Et une pizza salade pour le soir !

De délicieux cookies aux pommes pour le goûter !

Ce soir, c'est pizza salade !

Encore un goûter délicieux !

Avec ce délicieux coulis de tomates, vous allez pouvoir accompagner d'autres recettes.

Le pain maison, c'est facile, même sans machine à pain !

La recette maison facile de la pâte de coings.

Une brioche faite maison pour le petit déjeuner c’est vraiment top, et là cette brioche tressée à la mie filante est parfaite.

Le kimchi de chou chinois est l’un des piliers de la gastronomie coréenne. Ce met lacto-fermenté à base de chou chinois et d’épices est utilisé comme condiment d’accompagnement d’un plat. Il existe des centaines de recettes de kimchi de chou mais Il y a plus de 180 variétés reconnues. J’ai réalisé la mienne en compilant tout ce que j’ai pu trouver sur le sujet et en fonction des mes goûts, mais en restant le plus près possible de la recette d’origine et traditionnelle. L’originalité de ma recette est d’utiliser un levain de gingembre et une tranche de pain au levain pour accélérer la processus de fermentation et de rehausser le goût.

Si vous aimez la charcuterie alors le Lomo espagnol va vous régaler. Le lomo (longe en espagnol) est un filet mignon de porc ibérique aromatisé aux épices (paprika et / ou pimenton de la vera) puis séché. Débarrassé de toute matière grasse, il est meilleur pour la santé qu’un saucisson (pourtant très bon également). J’ai l’habitude de vous proposer des recettes familiales faciles à réaliser et si possible traditionnelles. Contrairement à la recette espagnole traditionnelle, ma recette n’utilise pas de boyau. C’est difficile à trouver et on peut très bien s’en passer. Il n’y a aucun additif, conservateur et anti-oxydant dans cette recette 100% naturelle.